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Der Weizen

Schnurrt, kratzt & beißt
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Dieses Bier ist die Vereinigung von traditionellem Handwerk und kreativer Braukunst.

Gebraut ausschließlich mit hellem Weizen- und Gerstenmalz hat es einen klaren Malzkörper.

Die Obergärige Weißbierhefe entwickelt fruchtige Aromen und den typischen Weißbiercharakter.

Durch die Kalthopfung nach amerikanischem Vorbild entstehen fruchtige Noten, die an Zitrusfrüchte und Weißwein erinnern.

Dank Flaschengärung zu 100% natürlich und naturbelassen.

Geschmack: Würzig, fruchtig, frisch
Aroma: Zitrus, estrig, weißweinig
Alkoholgehalt: 6,0 % vol.
Malz: Der Weizen wurde ausschließlich mit hellem Weizen- und Gerstenmalz aus heimischer Produktion gebraut.
Hopfen: Comet, Hallertau, Bayern, D
Strisselspalt, Region um Straßburg, Elsass, F
Brauerei: Den Weizen braue ich beim Weissbräu Schwendl im Landkreis Traunstein. Nähere Informationen zur Brauerei unter: www.weissbraeu-schwendl.de
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Künstler für den Weizen

Mihael Kovacec
www.MihaelKovacec.com

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